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薬寿米玄米麹
¥16,500 税込
送料が別途¥1,000かかります。
薬寿米を150年の歴史を持つ、芝山麹さんにお預けして、麹を作りました。
日本の発酵食の代表的な醤油、味噌、日本酒は
1に麹と昔から伝わり、麹の出来具合で味が殆ど決まってくると、語る芝山麹さん。
白米麹では味わえない、薬寿米玄米麹の濃くと、甘みを味わってみて下さい。
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